眼下正是滑子菇采摘季。位于天祝县松山镇的天祝县国家农村产业融合发展示范园高原食用菌种植基地大棚内，中山沟村村民麻英寿与工人忙着将刚采摘的新鲜滑子菇从菌棚推出装车，抢“鲜”上市。

“以前我在菌菇大棚打工，一天工资130元。现在我承包菌棚搞种植，给自己‘打工’，收入翻了3倍。”麻英寿满脸笑意。

为何种植滑子菇？

“那得从去年说起。”麻英寿娓娓道来……

2023年年初的一个下午，在松山镇中山沟村，一场宣讲活动如火如荼开展。

“每棚放置菌棒按1万袋计算，每袋产鲜菇2斤左右，按每斤5元出售，棚均产值为8万元到10万元，除去生产成本约6万元，棚均纯收入能达2万元至4万元。”

松山镇党委书记徐昶华拿着小本子，给村民们一笔笔算种植菌菇的收入。

“要是赔本了咋办？”

“种菌菇要技术，啥都不懂怎么种？”

“种菌前期投入多，没有本钱怎么办？”

村民们七嘴八舌，将顾虑一一提出。

“企业提供菌棒，银行落实贷款，专家提供技术指导。”

“天祝县气候独特、地理条件适宜。”

“咱们这里和中南部地区食用菌有产出时间差，可填补南方市场季节性空白，市场竞争力强。”

……

镇村干部你一言我一语，讲案例、话收入，小小的屋子里热气腾腾。

顾虑有保障，技术有指导，村民们动了心，打定主意承包菌棚搞种植。仅仅一年时间，松山镇菌菇种植户从48户增加至496户。

食用菌产业初具规模，如何进一步增强市场竞争力？

松山镇为村民提供“保姆式”服务。前期，龙头企业负责培育菌种、生产菌棒，村民购买菌棒每根补贴1.5元；中期，菌菇专家全程跟踪指导；后期，企业通过“公司+合作社+农户、订单+保单”模式，保障销路。

此外，松山镇还引进6家菌棒生产企业，建成智能化养菌设施、冷链仓储设施，购买食用菌烘干机，初步形成集菌种培育、菌棒生产、种植、采收、烘干加工、冷链物流为一体的现代食用菌产业链条。用“链”式思维，增强食用菌产业韧性。

数字最具说服力。2023年松山镇袋栽食用菌1300多万袋，产量1.2万吨，食用菌产值达1.34亿元。2024年全镇袋栽食用菌达4000多万袋，产量预计可达3.8万吨，产值预计可达4.2亿元。

企业带头、政府帮扶、村民出力……如今，一头连着市场，一头连着民生的小小食用菌，已成为助力松树镇产业振兴的“金饽饽”，更实现了农业生产的“绿色效益”。

“以前兜里没钱心里没底。现在种上食用菌，钱包鼓起来，过上好日子的信心足得很。”麻英寿说。（记者李鑫 李兴菊）