南朝梁代崔灵思《三礼义宗》中“仲夏之月”说：“五月芒种为节者，言时可以种有芒之谷，故以芒种为名。芒种节举行祭饯花神之会，因为芒种节交近农历五月间，故又称芒种五月节。”

传说在太行山脚下的一个村庄内，住着一家，母子二人过日子，儿子叫芒种，二十岁未婚。母亲年事已高，身患疾病干不了农活，芒种一个人独自承担了所有农活。有一位叫荞麦的姑娘，被芒种这种孝顺母亲的行为感动，她经常借故和芒种接触，时间久了两人暗生情愫，之后两人成婚，日子虽然过得艰苦，但也美满幸福。

有一年大旱，为了熬过冬季，芒种只能将家里的小马驹牵到集镇去卖，以换粮食过冬。芒种将马驹卖给一个叫杨嵩的人，来自康安城，家住嘉陵宫。杨嵩看上了荞麦姑娘，并要挟芒种把妻子卖给他。杨嵩家有土地百顷，钱财万贯，过着花天酒地的生活，他依仗兄弟杨历在京城居官，便胡作非为，抢霸民女，但荞麦姑娘坚决不从。当杨嵩来抢亲时，荞麦姑娘只身逃走。这天清晨漫山遍野起了茫茫大雾，四处看不到荞麦姑娘的身影。杨嵩心急似火，暴跳如雷，他横冲直撞，扬鞭催马，激怒了马，跌落在湍急的河里，杨嵩溺水而亡。第二天，在青茗岸下找到了荞麦姑娘的遗体，虽然已经香消玉殒，可身上没有一点伤痕，闭着眼睛，面带微微的笑容，脸色依然是那样俊俏美丽，手里的手绢上绣着：“情投意合结夫妻，恩爱美满两相依，可恨霸道心不善，逼得夫妻两分离。待到来生再相见，银花如雪开满地……”芒种母子二人看了遗书，泪如泉涌，哭了三天三夜，直哭得山泉呜咽，疾风哀嚎。芒种给妻子荠麦姑娘穿上素日里她喜爱的韵柳黄绿的布衫和紫绿色的罗裙，发髻上又扎上粉白色的花朵，在这岭下爱人岗埋葬了她，在坟头插上一束荞麦花。

第二年夏天三伏天里，突然一群娃娃们高兴地喊起来：荞麦姑娘回来啦！芥麦姑娘回啦！芒种急忙到坟头去看，唉呀！美极啦，绿绿的叶儿，紫红的根儿，粉白花儿，枝干窈窕，几天之后又结了饱实实黑莹莹的三角形粒籽，芒种高兴地把粒籽小心翼翼地收起来。

寒露节令到来，当寒风刮起，孩子们又唱着：“唉哟哟呀，寒露风啊，透心凉啊，真霸道啊好混账啊，你别吹啦！荞麦来啦！荞麦来啦！”