新武威客户端讯（记者 张婷 魏晓莹）大雪至，万物藏，冬安好。12月7日，迎来二十四节气中第二十一个节气——大雪，大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。

古籍《月令七十二候集解》中说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”与小雪节气相比，大雪未必指降雪量增大，而是指降雪日数增多，降雪概率增大，由于温度持续走低，积雪的概率增大。

民间有俗语“小雪封地，大雪封河”，大雪时节，北方大部分地区可以看到“千里冰封，万里雪飘”的自然景观。腌肉、打雪仗、赏雪景都是大雪节气的民俗。此时节，凉州植物园美的宁静、纯粹，植物散尽了叶，露出遒劲或轻柔的枝干，绘出一副别样的画卷。冬季美景吸引广大市民散步、赏景、拍摄，感受着冬天最美的模样。

此外，“大雪”还是进补的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。醇香的美酒、热气腾腾的美食，能在寒冷的冬季为身体和心灵带来双重慰藉。用料考究的凉州菜锅子、味道鲜美的涮羊肉、筋弹爽滑的“三套车”……再泡一杯清甜香醇的三泡台，便是武威人暖胃暖心的冬日佳肴了。

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